私が今住んでいる町は横浜市都築区です。その隣り青葉区美しが丘に、すごく有名なパテシエさんがいます。

1996年ベルギーの世界大会で個人優勝。24回を誇る伝統のインターナショナルコンクールで優勝！日本人で初めての快挙を遂げました安食氏の作るケーキは、一度食べたら忘れられない一品です。

店内に有るショーケースには、生菓子のほか、パイなどの菓子が並 び、その周辺には豊富な焼き菓子が整然と置かれています。
お店にお邪魔するとカフェスペースには、いつも美しが丘の素敵なマ ダムでいっぱいです。

安食氏は黒いビートル乗りで、足回りをRBGウルティメイトにIWC１８インチでカスタマイズしてます。今後は、オーディオに手を加え、いい音で大好きな音楽を聴き、クルージングを楽しみたいとの事です。
私は、モンブランで売り上げに貢献してますので皆様もケーキは、是非デフェールさんへ。。。

http://www.cakepia.info/home/topic/20030704/shop/index.html